CCLayerのアンカーポイント変更

CCLayerはアンカーポイントの無視する設定になっているのでそれを解除する必要がある

//アンカーポイントを無視を無効化
layer.ignoreAnchorPointForPosition = NO;

//アンカーポイントの変更
layer.anchorPoint = ccp(0.5, 0.5);